champignon façon bulgare

ingrédients:

* 300g de champignons de Paris
* 1 jus de citron + quelques rondelles pour la déco
* 1 yaourt bulgare
* 1 c à soupe de crème épaisse
* 1 c à café de moutarde
* fines herbes au choix: persil, ciboulette ...
* sel et poivre

nettoyez les champignons et les couper en fines lamelles; les arroser du jus de citron pressé.

préparer votre sauce avec le yaourt, la crème, la moutarde, le sel, poivre et les herbes arromatiques. décourer votre assiette avec des rondelles de citron. vous pouvez accompagner ce plat d'un peu de salade verte.

servir frais.



attention , cette sauce est piquante, si vous n'aimez pas, n'ajoutez pas de la moutarde

pour cette recette vevette !
très simple, on a tout sous la main ! et ça a l'air très bon.
j'essaierai !